انتقال جرم مبحثی در مهندسی شیمی و یکی از شاخه‌های پدیده‌های انتقال است که به بررسی انتقال ماده در اثر اختلاف پتانسیل شیمیایی می‌پردازد. به ‌طور کلی هدف بسیاری از عملیات در مهندسی شیمی، جداسازی اجزای یک محلول یا دست‌یابی به یک ماده خاص با ترکیب یا مخلوط دو یا چند ماده با هم است. آنچه که به عنوان فرایند جداسازی در رشته مهندسی شیمی مد نظر کارشناسان است، می‌تواند شامل جداسازی اجزای یک مخلوط با استفاده از یک سری عملیات مکانیکی نظیر فیلتر کردن، غربال نمودن و … باشد. به همین منظور درسی تحت عنوان انتقال جرم در رشته مهندسی شیمی گنجانده شده تا به بررسی شیوه‌های نوین و درست این عملیات بپردازد. به دنبال این امر، انتقال جرم به عنوان یکی از دروس پرکاربرد در رشته‌های مهندسی شیمی، مهندسی پلیمر، بیوتکنولوژی، فرآوری و انتقال گاز، داروسازی و مجموعه فنی مهندسی شناخته شده و سبب گشته تا داوطلبان کنکور ارشد برای درک بهتر مباحث نیازمند کتاب‌های جمع‌بندی نکات و تست‌های مربوط به این درس باشند. از آنجایی که منابع متنوع درسی و کنکوری در خصوص مبحث انتقال جرم وجود دارد کتاب انتقال جرم راهیان ارشد اثر بهزاد خداکرمی از جمله کتاب‌های کمک درسی است که با جمع آوری نکات کلیدی و پرتکرار و خلاصه‌ای از درسنامه‌های طلایی توانسته نیاز داوطلبان آزمون‌های کارشناسی ارشد را به درستی برآورده سازد.

 

ویژگی های کاربردی کتاب انتقال جرم راهیان ارشد

کتاب انتقال جرم به خوانندگان این امکان را می‌دهد تا خلاصه‌ای از مطالب درسی به همراه نکات ویژه کنکوری جمع بندی شده در ابتدای هر فصل را به عنوان جزوه ی انتقال جرم این درس مورد استفاده قرار دهند. کتاب انتقال جرم شامل تست‌های کنکور سراسری، آزاد و تالیفی به همراه پاسخ‌های تشریحی نیز می‌باشد. همچنین، یک بخش کامل از کتاب به تست‌های آزمون‌های سال‌های گذشته اختصاص داده شده و بخش آخر کتاب انتقال جرم نیز شامل حل‌المسائل تشریحی همان سوالات است که در آماده‌سازی داوطلبان کنکور نقش بسزایی دارد.